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トマトの美味しさを存分に味わえる、シンプルなソース。 魚のポワレやムニエルなどによく合います。その他、パスタソースとしてもお使いいただけます。
○トマト 3個
○玉ねぎ 1個
○オリーブオイル 大さじ2
○白ワイン 大さじ3
○塩・胡椒 各適量
お好みで、パセリやバジルなどのハーブを刻んで加えると、風味がよくなります。
パスタソースとして使用する場合は、唐辛子やにんにくを加えるて味にアクセントを付けると、より美味しくいただけます。
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