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秋は、きのこ類が美味しい季節です。ご飯のお供の定番「なめたけ」を、手作りしませんか?とっても簡単ですし、ご家庭で作れば安心ですよ。
○エノキ茸 200g
○酒 50cc
○しょう油 大さじ1
○みりん 大さじ1
○酢 少々
●きざみ昆布やとうがらなどを加えて、お好みの味にアレンジしても良いです。
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