大阪愛農食品センターでは、地元大阪や和歌山
を中心に、有機や愛農で繋がる全国の生産者さ
んの農産物を取り扱っています。自慢の生産者
さん達を紹介しています。
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神藤敏幸
紹介
愛知県の生産者で、(社)全国愛農会の紹介で、昭和51年に初めてスイカを出荷していただきました。最盛期には、毎週愛知県まですいかの引き取りに２トン車を走らせ、スイカを満載して帰ってきていました。3haほどの農地を管理されています。現在は小玉スイカの他、地元産が途切れる時期に、キャベツやレタス、大根などを出荷していただいています。
主に出荷して頂いている農産物
小玉スイカ、キャベツ、大根、レタス、ブロッコリー、いんげん
神藤さんからのメッセージ
30年近く農業に従事していますが、経験の積み重ねで初めてわかってくる仕事です。前年と同じようにしても、まったく違うものになりますが、作物はうそをつかない。やっただけのことしか返ってこないからできるだけのことはやらなくてはならない。有機農業は農家ががんばってもできるものではありません。食べる人たちにも、農家を応援する気持ちをもってほしいと願って作り続けています。
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産地・生産者情報
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