国産有機栽培大豆を使用しております。
北の大地で人手をかけて大切に育まれた有機大豆と凍り豆腐の本場信州の技が出会い、ふくよかな味わいの凍り豆腐ができました。
名称:凍り豆腐
原材料名:丸大豆(遺伝子組み換えでない)、豆腐用凝固剤
内容量:6枚(98g)
保存方法:直射日光を避け、乾燥した冷暗所において下さい。
製造者:株式会社信濃雪
膨軟剤(重曹)を使用しておりませんので、調理される前に必ず熱湯に充分浸すか、湯で煮込んでから、お好みの大きさに切り、味付けをしたダシ汁の中に入れて調理して下さい。