
農薬・化学肥料を使わず育てた梅としそを、食品添加物を使用せず沖縄の塩で漬け込みました。
梅干しの中に時に白いものが生じる場合がありますが、クエン酸が結晶したもので召し上がっても安全なものです。

名称:梅干つぶれ
原材料名:梅、漬け原料(食塩、しそ)
原料原産地名:紀州(梅)
内容量:1kg
保存方法:直射日光を避け常温保存
製造者:(有)龍神自然食品センター
梅自体の皮と果肉が柔らかい為に、樽の底部分にある梅は多少つぶれてしまいます。そういったつぶれた梅を商品化したものです。
価格はたいへんお買得となっていますし、見かけは悪いですが味はまろやかな超一級品です。