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愛農おすすめ商品

三河本みりん700ml

◆純粋な『米』のみりん。
原料はもち米、米麹、本格焼酎だけ。醸造用アルコール、甘味料などは一切使っていません。コクも、香りも、甘味も、すべて『米』そのものエッセンスです。
◆古来どおりの純天然醸造。
蒸したもち米と、米麹と、43度の高濃度米焼酎を一緒にして大桶に仕込んでから、1年以上じっくりと時間をかけて、3つの異なった原料が調和のとれた自然の味に融合するのを待ちます。純天然醸造ならではの円やかなコク、上品な甘さは、ここから生まれます。
● 純正自然食品です。
醸造中も、醸造後も、殺菌料や保存料などの添加物は一切使いません。自然の風味を損なうことを懸念し、加熱殺菌も行っていません。それでも長年の技術と細心の注意によって、品質の安定は万全。商品が変質したりする心配はけっしてありません。

 

名称:本みりん
原材料名:もち米、米こうじ、本格しょうちゅう(国内産米100%使用)
内容量:700ml
アルコール分:13.5度以上14.5度未満
エキス分:43度以上
製造者:角谷文治郎商店

※三河みりんは、冬の寒い時期、びんの底に白く結晶することがあります。
 これはもち米の糖分が固まったのであり、ハチミツ同様に温めると元通りになります。


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