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体に優しい!オオバ(青じそ)

日本のハーブです

 原産は中国、ヒマラヤ、ビルマにかけてといわれています。シソは日本でも自生する1年草で、青ジソ・赤ジソなどの食用品種を含め多数の種類があります。特に、葉が緑色の食用のシソをオオバと呼び、日本では古くからその香りを楽しみ、香味や薬味として使ってきました。

 

 

 ビタミンAが豊富に含まれている食材で、皮膚や粘膜を健康に保つ作用があります。

抗酸化作用という、体のサビをとる作用、肩こり・神経痛・腰痛を鎮める作用もあり、花粉症にも効果的と言われ、体にとても優しいお野菜なのです。
 


生産者

有機の里:塔原生産者

 


塔原生産者:藤原京子さん


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