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$html_title = "<title>泉州が本場の水ナス！ | 有機野菜・無添加食品などの宅配　大阪愛農食品センター</title>";
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    	<div id="blog01">
	  <h2><img src="../../../img/info03-titleimg.gif" width="600" height="102" alt="" /></h2> 
 		
        <div class="entry-date">（2011.07.02）</div>
        <h3 class="clear h3-news">泉州が本場の水ナス！</h3>
        <img src="/img/h3-bgimg2.gif" width="580" height="8" alt="" class="mb10 ml10" /> 
        
        
        <div class="recipie-2column">
        	<p>貝塚市または泉佐野市周辺が発祥とされています。その名の通り、水分を多量に含んでいて、アクが少なく、独特のほのかな甘味もあり、ナスとしては珍しく生食が可能です。皮が柔らかく、軽く塩もみしてぬか漬けにするのが最高の食べ方といわれています。<br />
&nbsp;</p>
<p><br />
&nbsp;<img alt="" width="480" height="360" src="http://www.osaka-ainou.jp/images/yasai-mizunasu01L.jpg" /></p>
<p>泉南地域でのみ生産され、皮が柔らかく傷みやすいため地域でのみ消費されてきました。昭和30年代に色艶が綺麗な品種の「絹茄」が栽培されるようになり、漬物にしたときの美味しさと色の美しさが人気となり、全国的に有名な野菜になりました。<br />
&nbsp;</p>
        </div>
        <br class="clear" />
		
        
        <h4 class="mt20">畑での様子</h4>
        
        <div class="recipie-2column">
        	<p><img alt="" src="http://www.osaka-ainou.jp/images/yasai-mizunasu02.jpg" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img alt="" width="480" height="360" src="http://www.osaka-ainou.jp/images/yasai-mizunasu03.jpg" /></p>
        </div>
        <br class="clear" />
		
        
        <h4 class="mt20">生産者</h4>
        
        <div class="recipie-2column">
        	<p><a href="http://www.osaka-ainou.jp/life/producer/post_6/"><font color="#469164">有機の里：塔原生産者</font></a></p>
<p>&nbsp;</p>
        </div>
        <br class="clear" />
		
        
        <h4 class="mt20">関連するページ</h4>
<div class="recipie-2column relation">
    
    <ul>
    	
        
                    <li><a href="http://www.osaka-ainou.jp/info/season/post_132/">【今が旬のおすすめ野菜】艶々とした塔原のナス</a></li>
                
                
                    <li><a href="http://www.osaka-ainou.jp/life/recipie/post_407/">【愛農おすすめレシピ】麻婆あんかけ焼そば</a></li>
                
                
                    <li><a href="http://www.osaka-ainou.jp/life/recipie/post_226/">【愛農おすすめレシピ】ナスのピリ辛味噌炒め</a></li>
                
                
                    <li><a href="http://www.osaka-ainou.jp/life/recipie/cat29/post_36/">【洋風】ナスのプロヴァンサル風炒め煮</a></li>
                
                
    </ul>
    
</div>


        <br class="clear" />
        <img src="../../../img/line_02.gif" width="580" height="9" alt="" class="mt30 ml10" />
        <p class="recipie-04_left"><a href="http://www.osaka-ainou.jp/info/season/">一覧に戻る</a></p>
        <p class="recipie-04_right">
        	<? if($code != "info01"){ ?><a href="/info/news/"><? } ?>愛農からのお知らせ<? if($code != "info01"){ ?></a><? } ?>
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        </p>

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